Let's Cooking!! (Utk Raye Haji nie) :)

Ehem2.. Raye haji nak dekat da nie..even tak semeriah kat negeri aku, at least aku nak masak sesuatu yg simple. hee~~ al maklumlah aku tak balik kampung nenek aku di sabak bernam,selangor. So, kita masak untuk pagi raya nanti ok? :) Aku nak kongsi resepi2 yg aku nak masak next week nie...yehhhaaa...jom terjah ! :)
Ok , first sekali kita masak RENDANG DAGING dulu.. penting tau .. pebret aku ni.. :)
ni resepi nya :

1KG Daging mentah (tak kisah nak letak byk mane)
Kelapa 3 biji ( sekarang pun dah ada santan segera.So, u cn choose)
Bawang merah,Bawang putih & Halia (ditumbuk@dikisar)
Lada Kering (dikisar)
Lengkuas (ditumbuk)
Ketumbar 2 sudu (ditumbuk)
Kerisek 4 sudu
Lada Hitam (ditumbuk)
Serai
Daun Kunyit
Asam Keping & Kunyit Hidup
Garam,serbuk perasa (sedikit)

Ok , cara-caranya ialah ;
Panaskan bahan-bahan di atas tadi dgn pati santan sampai terbit minyak..Kemudian , masukkan santan biasa sekali lagi dan rendang sampai kering. Masukkan garam , serbuk perasa,& asam keping . Kacau sehingga kering . SIAP!

Ok , sekarang kita nak masak pulak KUAH KACANG ...

first , ;

Kacang mentah (direndang ,maksudnya masukkan kacang2 ni dalam kuali yg tak ada minyak)
Bawang merah,bwg putih & halia (ditumbuk@dikisar)
Udang kering (direndang)
Lada kering/ayam/daging (dikisar)
Air asam jawa
Santan kelapa
Gula,garam,serbuk perasa (sedikit)

Cara-caranya ;

Masukkan santan kelapa sampai terbit minyak. Masukkan lada kering,bwg merah,bwg putih,halia & ayam. Akhir sekali masukkan gula sedikit , garam ,serbuk perisa & air asam jawa. Biar sehingga masak/mendidih. SIAP!

SELAMAT MENCUBA YE.. & SALAM AIDILADHA..:)

Banjir!

Ya Allah , sekarang tempat aku belajar , dah banjir.. hujan turun tak henti2.. area perlis, kedah banjir teruk.. aku risau sangat sebab aku nak balik umah aku kat klang,selangor.. takde laluan yg boleh tembus balik .. semua dah dinaiki air.. sedihnye.. semua student dah nak balik.. aku ni tgh fikir2 lagi cmne nak balik... Ya Allah, aku harap sangat2 air banjir surut lah nanti.. & korang semua doa2 lah aku dapat balik n banjir cepat2 surut..kesian org2 kat sini....:( (gmbr> credit for B.Harian)